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Pizarra del Día (Ver...)
LOS ESPECIALES DEL CHEF
osobuco milanes 35 soles
asado de tira con papardelle al olio 35 soles
pollo tres hongos con tagliatelle
milanesa napolitana con spaguetti ala bolognesa
sapaghetti frutti di mare 35 solaes
risotto de langostinos temporada de camarones elijalo con camarones 35 soles
risotto tres hongos al fungi porccini 35 soles
lasagna de carne 28 soles
lasagna de alcachofas y champiñones 30 soles
canelones de trucha 28 soles
pennete ala arratiatta 28 soles
gnoccho de papa amarilla y ahacatay con salsa de anticuchos salteados 28 soles
menestrone 20 soles
PERUANISIM O fetucchini ala huancaina de ajis ahumados con langostinos y chicharron de calamar y conchitas ala parmesana 35 soles
Carta (Ver...)
carpaccio de pato ahumado 28 soles
tartar de trucha 28
berengenas ala parmegeana 28
cebiche de champiñones 18
NUESTRAS PASTAS
spaghuetti, fettuccini, papardelle 25soles
ravioli de carne, espinaca y ricotta, vegetariano 28 soles
panzotti de ricota con alcachofas 28 soles
malfatti de espnaca y ricotta 26 soles
gnocchi de papa amarilla 26 soles
acompañe la pasta con la salsa a su gusto
pomodoro, pesto, nueces,crema de alcachofa y champiñones,rosada, cutro quesos,ragu de berengenas ,alo alfredo, carosso,caprese,ccheca, y mas
Staff (Ver...)
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Chef Ejecutivo: Carlos Bonilla |
| A comienzos del 2003, despues de volver del extranjero habiendo trabajado en varios restaurantes, Carlos abre su primer local en San Isidro que no cuenta con mas de siete mesas.Hace tres años abre un segundo local en Miraflores y a finales del 2009 abre La Fania Club, una pizzeria ubicada en La punta Callao. Este verano se asocia con Mario Devercelli y Aynara Menchaca y crean Pasta Quick un fast food de Pastas en formato de carretilla que estara durante todo el verano en el Boulevard de Asia en la plaza Peru Gourmet de Mistura. |
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